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Neueröffnungen und Küchenkonzepte

Ziele: Unterstützung neuer Gastronomiebetriebe von der Planung bis zur Eröffnung.

1 Std
120 Schweizer Franken

Beschreibung

• Definition des gastronomischen Konzepts (Identität, Küchenstil, Zielgruppe) • Erstellung eines maßgeschneiderten Menüs zur Markenpositionierung • Auswahl der Küchenausstattung und Organisation der Küche • Auswahl von Lieferanten und hochwertigen Zutaten • Schulung des Personals für die Eröffnung

Kontaktangaben

  • (+41) 76 701 96 72

    alfonso.italianchef@gmail.com

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